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Y si picamos algo?

Tapa Valle de Ocón
>Paté de setas de El Redal con Huevocón poché, sal de jamón y emulsión de AOVE de Galilea de perejil.

Paté ecológico a las 3 Pimientas
(Las Ruedas)

Chorizo al corte de Mari Pili
(Galilea)

Salchichón al corte de Mari Pili
(Galilea)

Chorizo frito eco de Luis Gil
(Las Ruedas)

Tabla de embutidos “Valle de Ocón”

Queso semicurado riojano de oveja

Lacón con AOVE de Galilea

Jamón de paleta

Piparras en tempura

Calamares de Tricio

Croquetitas
(jamón, boletus, morcilla, rabo de toro)

Verduras asadas con con salsa de almendras

Ensalada Oconuda
(escarola, ventresca de atún, anchoas, aceitunas negras de Aragón, vinagrillos y salsa de almendras)

Menú Cochinillo

Paté ecológico de Ocón a las tres pimientas, con tostaditas de pan sobado

Tabla de embutidos km 0: salchichón de Mari Pili, chorizo ecológico de Luis Gil y queso de los Cameros

Cuenquito de pochas con verduras

Cochinillo lechal asado a nuestra manera
acompañado con ensalada de escarola

Postres caseros

Agua, Pan

Vino tinto DOCa Rioja Hoya del Conde (El Redal)

 

46,50 € (10% IVA incluido)

Quién quiera otro segundo plato diferente al cochinillo
podrá elegir de la carta, y serían 39€. (Entrecot suplemento de 5€)

El cochinillo solo bajo reserva para que salga recién asado a
nuestra manera: desgrasado, jugoso y crujiente.

Menú Cordero Chamarito

Paté ecológico de Ocón a las tres pimientas, con tostaditas de pan sobado

Tabla de embutidos km 0: salchichón de Mari Pili, chorizo ecológico de Luis Gil y queso de los Cameros

Cuenquito de pochas con verduras

Cordero chamarito de leche asado a nuestra manera
acompañado con ensalada de escarola

Postres caseros

Agua,pan

Vino tinto DOCa Rioja Hoya del Conde (El Redal)

 

Pvp 48 € (10% IVA incluido)

Quien quiera otro segundo plato diferente al cordero podrá elegir de la carta, y serían 39€. (Entrecot suplemento de 5€)

El cordero asado es solo bajo reserva

Menú cabrito

Paté ecológico de Ocón a las tres pimientas, con tostaditas de pan sobado

Tabla de embutidos km 0: salchichón de Mari Pili, chorizo ecológico de Luis Gil y queso de los Cameros

Cuenquito de pochas con verduras

Cabrito riojano de leche asado a nuestra manera
acompañado con ensalada de escarola

Postres caseros

Agua,pan

Vino tinto DOCa Rioja Hoya del Conde (El Redal)

 

Pvp 49 € (10% IVA incluido)

Quién quiera otro segundo plato diferente al cordero
podrá elegir de la carta, y serían 39€. Entrecot suplemento de 5€.

El cabrito asado es solo bajo reserva

Nuestros platos de siempre


Primeros a la carta

Tabla de embutidos del Valle de Ocón
Nuestras croquetitas, a elegir entre: jamón, boletus, morcilla, (6 und.)
Ensalada Oconuda (escarola, ventresca de atún, anchoas, aceitunas negras de Aragón y salsa romescu)
Pochas frescas con verduritas
Garbanzos con callos picantitos, con chorizo eco y panceta de Maripili
Ensaladilla rusa caserita con ventresca
Timbal de verduras asadas con AOVE de Galilea y salsa romescu
Puerritos a la brasa con paté de setas ó Huevocón duro y jamón
Menestra de verduras de temporada
Verdura de temporada (consultar)

 

Segundos a la carta

Carrilleras de vacuno guisadas al Rioja km 0
Patitas de cochinillo con salsa riojana picantita
Presa ecológica a la brasa
Chuletillas de corderito lechal a la brasa
Entrecot chuletero a la brasa
Cochinillo asado (bajo reserva)
Cordero chamarito asado (bajo reserva)
Cabrito asado a la brasa (bajo reserva)
Solomillo de bacalao Alejandra confitado en AOVE de Galilea al estilo del Chef
Lubina salvaje asada estilo Orio (2 pax)

 

Postres caseros

Tiramisú de Blanca
Tarta de queso
Flan de café
Crema de yogurt
Arroz con leche
Natillas
Fruta natural
Tarta al whisky
Coulant de chocolate (sin gluten)
Queso Los Cameros (mezcla oveja y vaca) con Miel de Tío Perico (Ocón) y nueces
Mousse de chocolate (sin gluten, sin lactosa, sin azúcar añadido)

 

Menú infantil

Plato de lomo adobado ecológico a la brasa, calamares rebozados fritos, croquetas de jamón y patatas fritas caseritas
Postre casero o helado
Pan, agua o refresco

16€ (10% IVA incluido)
Opción de medio menú: 10€

Nuestra selección de vinos

rioja oriental ruta del vino

Somos socios de la Ruta del Vino de la Rioja Oriental, ya que
nuestro compromiso es dar a conocer los grandes caldos de nuestro entorno más cercano.

Blancos

Aradón. Cooperativa de Alcanadre
Abadía Mantrús. Verdejo 100%. Bodegas Ontañón. Rueda
Conversa Blanco. (Fermentado con sus pieles) Finca Vistahermosa. Ocón

 

Rosados

Aradón. Cooperativa de Alcanadre

 

Tintos del año

Hoya del Conde. Bodega San Cosme y San Damian. El Redal
Mocete tempranillo maceración carbónica. Bodega Vico. Arnedo

 

Cavas y espumosos

Champán Riojano Lumen. DOCa Rioja 100% garnacha. Bodegas Bilbaínas. Haro
Cava Dioro Baco Reserva Extra Brut. Bodegas Benito Escudero. Grávalos, La Rioja
Fincas de Azabache. Tempranillo blanco. Aldeanueva de Ebro

 

Crianzas

Real Rubio crianza. Bodegas Real Rubio. Aldeanueva de Ebro
Benito Escudero. B.E.A. Crianza. Pradejón
Calzadas de Aradón. Tempranillo, garnacha y graciano. Alcanadre
Hebe crianza. Bodega Cooperativa San Miguel. Ausejo
Conversa garnacha cepas viejas. Finca Vistahermosa. Ocón
Tuercebotas graciano 100%. Bodegas Medievo. Aldeanueva de Ebro
Tempranillo, garnacha, maturana tinta y graciano
Casa La Rad
, Bodegas Casa La Rad. Ausejo
Fincas de Azabache garnacha 100%. Bodegas Azabache. Aldeanueva de Ebro
Tobelos crianza. Bodegas Tobelos. Briñas
Prago ¡Ése! Maturana tinta. Bodegas Sáenz Yustes. Tudelilla
Viña Pomal reserva. Bodegas Bilbainas. Haro
A Veredas. Crianza tinto natural. Bodegas Nestares Eguizábal, Galilea.

 

Monovarietales y Autor

Conversa (Garnacha Cepas Viejas). Finca Vistahermosa. Ocón
Tuercebotas (Graciano 100%). Bodegas Medievo. Aldeanueva de Ebro
Tobía Selección (Tempranillo, garnacha y graciano). Bodegas Tobía. Cuzcurrita
Fincas Azabache (Garnacha 100%). Aldeanueva de Ebro
Casa La Rad Bodega Casa La Rad. Ausejo
Prago ¡Ése! (Maturana tinta). Bodegas Sáenz Yustes. Tudelilla
Marqués de Reinosa (Garnachas centenarias). Reserva. Autol
Viña Pomal Reserva Bodegas Bilbaínas. Haro
Pucheros (Tempranillo cepas viejas). Crianza en vasija de barro. Bodegas Paco García. Murillo de Río Leza
La Villa (Tempranillo cepas viejas y graciano). Roble francés. Bodegas Paco García. Murillo de Río Leza

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