Y si picamos algo?
Tapa Valle de Ocón
>Paté de setas de El Redal con Huevocón poché, sal de jamón y emulsión de AOVE de Galilea de perejil.
Paté ecológico a las 3 Pimientas
(Las Ruedas)
Chorizo al corte de Mari Pili
(Galilea)
Salchichón al corte de Mari Pili
(Galilea)
Chorizo frito eco de Luis Gil
(Las Ruedas)
Tabla de embutidos “Valle de Ocón”
Queso semicurado riojano de oveja
Lacón con AOVE de Galilea
Jamón de paleta
Piparras en tempura
Calamares de Tricio
Croquetitas
(jamón, boletus, morcilla, rabo de toro)
Verduras asadas con con salsa de almendras
Ensalada Oconuda
(escarola, ventresca de atún, anchoas, aceitunas negras de Aragón, vinagrillos y salsa de almendras)
Menú Cochinillo
Tabla de embutidos eco y KmODegustación de croquetitas
Cochinillo lechal asado a nuestra manera
acompañado con ensalada de escarola
Postres caseros
Agua, Pan
Vino del año DOCa Rioja
39 € (10% IVA incluido)
Quién quiera otro segundo plato diferente al cochinillo
podrá elegir de la carta, y serían 34€. (Entrecot suplemento 5 €)
El cochinillo solo bajo reserva para que salga recién asado a
nuestra manera: desgrasado, jugoso y crujiente.
Menú Cordero Chamarito
Tabla de embutidos eco y KmO
Degustación de croquetitas
Ensalada
(lechuga, escarola, cebolleta fresca y aliño de AOVE de Galilea)
Cordero lechal de Chamarito asado con panaderas
Postres caseros
Agua,pan
Vino del año DOCa Rioja
42 € (10% IVA incluido)
Solo bajo reserva, mínimo tres comensales.
Menú cabrito
Tabla de embutidos eco y KmO
Degustación de croquetitas
Ensalada
(lechuga, escarola, cebolleta fresca y aliño de AOVE de Galilea)
Cabrito asado con panaderas
Postres caseros
Agua,pan
Vino del año DOCa Rioja
44 € (10% IVA incluido)
Solo bajo reserva, mínimo tres comensales.
Nuestros platos de siempre
Primeros a la carta
Pochas frescas con verduritas y chorizo eco
Garbanzos con callos
Caparrones con oreja y chorizo eco
Verduras asadas con AOVE de Galilea y salsa de almendras
Alcachofas de temporada con jamón y AOVE
Nido de borrajas sobre parmentier con Huevocón poché y jamón
Ensalada Oconuda
(escarola, ventresca de atún, anchoas, aceitunas negras de Aragón, vinagrillos y salsa de almendras)
Risotto de lechón, setas y teja de queso curado
Crema de calabacines de Ocón al AOVE de Galilea
Salmorejo de tomate riojabajeño con bacalao confitado en AOVE Galilea (en verano)
Ensaladilla rusa, rusa… y de casa (en verano)
Crema de calabaza con fumet de pescado emulsionada con AOVE (en invierno)
Caldo casero, casero… (en invierno)
Alcachofas a la brasa con ajitos (en temporada)
Puerros a la brasa con paté de shiitakes y sal de jamón
Hojaldre de setas ostra y champis
Segundos a la carta
Carrilleras de vacuno al vino tinto
Patitas de cochinillo a la riojana (picantitas)
Albóndigas de la casa estilo Begoñita
Pescados del día (consultar)
Ternera guisada con cebollas y zanahorias
Secreto a la brasa
Pimientos rellenos de merluza y gambas con salsa de piquillos
Presa ecológica a la brasa
Lomo adobado ecológico a la brasa
Entrecot de chuletero a la brasa
(con suplemento de 5€ en menú fin de semana)
Ración de Cochinillo asado
Postres caseros
Tiramisú de Blanca
Tarta de Queso
Flan de Café
Arroz con Leche
Natillas
Coulant de chocolate (sin gluten)
Manzana asada sobre natillas
Piña natural/Melón
Flan de turrón (en temporada)
Pudding de calabaza km0 (en temporada)
Menú infantil
Plato de lomo adobado ecológico a la brasa, calamares rebozados fritos, croquetas de jamón y patatas fritas caseritas
Postre casero o helado
Pan, agua o refresco
15€ (10% IVA incluido)
Opción de medio menú: 9.50€
Nuestra selección de vinos

Somos socios de la Ruta del Vino de la Rioja Oriental, ya que
nuestro compromiso es dar a conocer los grandes caldos de nuestro entorno más cercano.
Blancos
Aradón. Cooperativa de Alcanadre
Abadía Mantrús. Verdejo. Bodegas Ontañón. Rueda
A Veredas. Sauvignon blanc y chardonnay. Bodegas Nestares Eguizábal, Galilea.
Rosados
Aradón. Cooperativa de Alcanadre
Conversa Rosé. Finca Vistahermosa. Ocón
Tintos del año
Hoya del Conde. Bodega San Cosme y San Damian. El Redal
Mocete tempranillo maceración carbónica. Bodega Vico. Arnedo
Cavas y espumosos
Champán riojano Lumen DOCa Rioja
100% Garnacha. Bodegas Bilbainas. Haro
Cava riojano Dioro Baco Extra Brut. Grávalos
Azabache. Tempranillo blanco.Bodegas Azabache. Aldeanueva de Ebro.
Crianzas y vinos de autor
Real Rubio crianza. Bodegas Real Rubio. Aldeanueva de Ebro
Benito Escudero. B.E.A. Crianza. Pradejón
Calzadas de Aradón. Tempranillo, garnacha y graciano. Alcanadre
Hebe crianza. Bodega Cooperativa San Miguel. Ausejo
Conversa garnacha cepas viejas. Finca Vistahermosa. Ocón
Tuercebotas graciano 100%. Bodegas Medievo. Aldeanueva de Ebro
Tempranillo, garnacha, maturana tinta y graciano
Casa La Rad, Bodegas Casa La Rad. Ausejo
Fincas de Azabache garnacha 100%. Bodegas Azabache. Aldeanueva de Ebro
Tobelos crianza. Bodegas Tobelos. Briñas
Prago ¡Ése! Maturana tinta. Bodegas Sáenz Yustes. Tudelilla
Viña Pomal reserva. Bodegas Bilbainas. Haro
A Veredas. Crianza tinto natural. Bodegas Nestares Eguizábal, Galilea.